Una rivoluzione. Ecco come sono cambiati i consumi degli italiani negli ultimi 100 anni

Da un’Italia basata sui consumi essenziali e sulle famiglie numerose di ieri, a quella che fa acquisti molto più frammentati e a misura di single di oggi.

Si fa un lungo viaggio ripercorrendo la storia quasi centenaria del paniere Istat, attraverso cui è possibile ricostruire come evolvono i consumi degli italiani. C’è più di un motivo se oggi l’inflazione si misura considerando anche i prezzi dell’avocado, del food delivery e degli abbonamenti per le piattaforme in streaming.