Cosa c’è dietro il boom delle aziende italiane agri-food in Cina

Negli ultimi anni la Cina ha intensificato riforme e investimenti per rafforzare il proprio settore agroalimentare. Complici i cambiamenti climatici, l’aumento di fenomeni atmosferici estremi e l’intensificarsi delle tensioni internazionali, con tanto di guerre e blocchi commerciali, Pechino si è mossa in anticipo per assicurarsi le quantità necessarie di prodotti fondamentali per il sostentamento quotidiano della sua popolazione (non solo umana).

Lo ha fatto seguendo tre direttrici parallele: la diversificazione delle relazioni economiche con più Paesi, in modo tale da avere a disposizione un ventaglio di fornitori ai quali rivolgersi; il miglioramento dell’agroalimentare a livello nazionale, tanto in termini di efficienza e resa, quanto a livello di innovazioni utilizzate; l’aprirsi ad attori stranieri, compresi quelli italiani. [...]